云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)昆明湖校區(qū)食堂經(jīng)營(yíng)承包項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告
標(biāo)訊類別： 國(guó)內(nèi)招標(biāo)
招標(biāo)人：云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)
資金來(lái)源： 其它
投資金額：萬(wàn)元
標(biāo)訊類別： 國(guó)內(nèi)招標(biāo)
項(xiàng)目所在地區(qū):云南省
一、競(jìng)爭(zhēng)性磋商條件
云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)昆明校區(qū)食堂經(jīng)營(yíng)承包項(xiàng)目已經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)采購(gòu).本項(xiàng)目資金為使用方自行支付.采購(gòu)人為云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué).項(xiàng)目已具各采購(gòu)條件.參照《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》、《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法實(shí)施條例》、《政府采購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)方式管理暫行辦法》(財(cái)庫(kù)(2014)214號(hào))《財(cái)政部關(guān)于政府采購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)方式管理暫行辦法有關(guān)問(wèn)題的補(bǔ)充通知》(財(cái)庫(kù)(2015)124號(hào))等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定.現(xiàn)擬采購(gòu)具備條件的1家承包者對(duì)云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)昆明湖校區(qū)食堂進(jìn)行經(jīng)營(yíng).本項(xiàng)目采用競(jìng)爭(zhēng)性磋商方式采購(gòu).特歡迎符合條件的潛在供應(yīng)商參加本項(xiàng)目磋商.
二、項(xiàng)目概況
2.1項(xiàng)目編號(hào):
2.2經(jīng)營(yíng)范圍現(xiàn)擬采購(gòu)具備條件的1家承包者對(duì)云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)昆明湖校區(qū)食堂進(jìn)行經(jīng)營(yíng).承包者只可經(jīng)營(yíng)經(jīng)學(xué)生飯菜以及學(xué)校許可的商品和特色小吃.未經(jīng)學(xué)校同意的商品一律不能經(jīng)營(yíng).更不能向?qū)W生出售煙、酒等其他不利于學(xué)生身心健康的物品.成交后承包者需對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行改造、裝修.所有費(fèi)用均由承租方自行承擔(dān)
2.3經(jīng)營(yíng)期限年限1年.期間若不能嚴(yán)格執(zhí)行合同.經(jīng)學(xué)校行政會(huì)的決定.學(xué)校有權(quán)終止合同并取消其承包資格.由此產(chǎn)生的一切后果由承包方負(fù)責(zé).(若經(jīng)營(yíng)一年后經(jīng)學(xué)校各部門會(huì)議打分或評(píng)議合格.可繼續(xù)續(xù)簽合同)
2.4經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)昆明湖校區(qū)
2.5經(jīng)營(yíng)承諾符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等國(guó)家有關(guān)規(guī)定的要求.熟悉云南省教育廳“6T”實(shí)務(wù)管理規(guī)范.并嚴(yán)格按“6T”要求實(shí)行實(shí)務(wù)管理方式經(jīng)營(yíng).
2.6經(jīng)營(yíng)時(shí)間及要求必須根據(jù)學(xué)校規(guī)定的時(shí)段經(jīng)營(yíng).經(jīng)營(yíng)者不得在上誤、早、晚自修期間向?qū)W生經(jīng)營(yíng).晚熄燈10分鐘前必須停止任何營(yíng)業(yè)
2.7采購(gòu)預(yù)算價(jià):無(wú).
2.8經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則:承租方獨(dú)立經(jīng)營(yíng).自負(fù)盈虧.食堂工作人員由承租方自行安排.人員經(jīng)費(fèi)自理.不得私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng).承租方與學(xué)校以外的單位和個(gè)人所發(fā)生的債權(quán)債務(wù)均與學(xué)校無(wú)關(guān).承包者在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面應(yīng)嚴(yán)格管理負(fù)起全責(zé).服從學(xué)校的統(tǒng)一管理.同時(shí)要薄利多銷.端正服務(wù)意識(shí).堅(jiān)持公益性原則.食堂必須保證有低價(jià)位的菜出售及免費(fèi)的湯供應(yīng).以解決家庭經(jīng)濟(jì)因難學(xué)生的就餐食堂水、電、燃?xì)狻⒗?[運(yùn)費(fèi)按實(shí)結(jié)箅.由承包者負(fù)擔(dān)餐廳廚師、服務(wù)員、清潔衛(wèi)生員的體檢費(fèi)、辦理健康證及工資均由承包者負(fù)責(zé)
2.9經(jīng)營(yíng)質(zhì)量要求保證采購(gòu)、制作、銷售的食品質(zhì)量要求符合國(guó)家的衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn).保證一日三餐正點(diǎn)、足量(注:每份飯菜數(shù)量)、優(yōu)質(zhì)(質(zhì)量保證體系)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價(jià)格優(yōu)惠(如利潤(rùn)率.舉例).飯菜不得隨意提價(jià).能適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生就?.在食堂供飯窗口墻上公布菜譜價(jià)格.并接受學(xué)校和師生監(jiān)督.按衛(wèi)生監(jiān)督部門和學(xué)校要求建好各類臺(tái)賬.如索證、食品添加劑領(lǐng)用記錄、消毒記錄.采購(gòu)、支出賬目接受學(xué)校校園保障部、學(xué)校膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督檢查.虛心聽(tīng)取意見(jiàn).對(duì)所提出的問(wèn)題和師生投訴及時(shí)整改糾正.按采購(gòu)人要求在關(guān)鍵區(qū)域內(nèi)安裝監(jiān)控設(shè)備:按采購(gòu)人要求在關(guān)鍵區(qū)域內(nèi)安裝監(jiān)控設(shè)備.做到“明廚亮灶”
2.10本次采購(gòu)入圍1家承包者對(duì)食堂進(jìn)行經(jīng)營(yíng)
三、供應(yīng)商資格要求
3.1供應(yīng)商必須是中國(guó)境內(nèi)注冊(cè)的企業(yè)獨(dú)立法人.具有餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證(業(yè)態(tài)包含餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者或單位食堂或?qū)W校食堂)且在有效期內(nèi).具備開(kāi)食堂的經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)歷.并?嵯げ鴕?衛(wèi)生規(guī)范、防疫相關(guān)的法律知識(shí).
3.2經(jīng)營(yíng)供應(yīng)商必須有能力保證15日內(nèi).完成食堂工作人員配各.為學(xué)校提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
3.3供應(yīng)商必須制定食堂實(shí)施方案.其方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn):(1)人員配備(2)規(guī)章制度、實(shí)施措施(3)經(jīng)營(yíng)方略(4)方式及品種(5)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(包括原料的采購(gòu)、衛(wèi)生保障等各方面)
3.4承包經(jīng)營(yíng)者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng).更不能利用學(xué)校資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)采購(gòu)人有權(quán)取消其承包資格.并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律.
3.5食堂工作人員由承包者自行安排.人員經(jīng)費(fèi)自理.工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校規(guī)、校紀(jì).要有良好的服務(wù)態(tài)度.不能與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突.如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者.學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見(jiàn)
3.6承包者的所有工作人員須身心健康.并取得健康證.營(yíng)業(yè)期間必須穿衛(wèi)生制服
3.7承包者的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須遵循《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和云南師范大學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的規(guī)定.承包者須嚴(yán)格在上級(jí)部門規(guī)定及學(xué)校要求的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng).
3.8承包者在經(jīng)營(yíng)期間必須服從工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等社會(huì)管理或教育主管部門的管理要求所需費(fèi)用概由承包者自理
3.9一且中標(biāo).承包者需向?qū)W校繳納壹拾伍萬(wàn)元整(￥15000.00元)展約保證金后簽訂承包合同
3.10承包者食堂營(yíng)業(yè)額的8%作為折舊費(fèi)
3.11本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體參加磋商
四、獲取競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的時(shí)間、方式
4.1凡有意參加磋商的.請(qǐng)于2021年01月21自至2021年01月28日.每日上午09時(shí)分至下午17時(shí)00分獲取競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件.競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件每套陸佰元整(￥600.00元)
4.2獲取競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件時(shí).需提供以下資料一套:法定代表人身份證明書(原件)、授權(quán)委托書(原件)及被授權(quán)人身份證(原件)
5.響應(yīng)文件遞交
5.1響應(yīng)文件遞交的載止時(shí)間(磋商截止時(shí)間)為2021年01月31日10時(shí)00分.
5.2響應(yīng)文件開(kāi)啟時(shí)間同響應(yīng)文件遞交的截止時(shí)間.
5.3逾期送達(dá)的或者未送達(dá)指定地點(diǎn)的響應(yīng)文件.采購(gòu)人不予受理
聯(lián)系人：李 工
電  話：176 1039 8736
郵  箱：17610398736@163.com  

注：報(bào) 名 請(qǐng) 聯(lián) 系 獲 取 投 標(biāo) 申 請(qǐng) 表  。
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