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云南省煙~草公司文山州公司丘北縣分公司2021年至2023年食堂外包服務(wù)項目招標
云南省煙~草公司文山州公司丘北縣分公 正文內(nèi)容
云南省煙~草公司文山州公司丘北縣分公司2021年至2023年食堂外包服務(wù)項目招標
(招標編號:GXTC-C-2129214)
1.招標條件
根據(jù)《中華人民共和國招標投標法》、《中華人民共和國招標投標法實施條例》等有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,云南省煙~草公司文山州公司丘北縣分公司2021年至2023年食堂外包服務(wù)項目已經(jīng)獲得相關(guān)部門的批準,受云南省煙~草公司文山州公司丘北縣分公司委托,對該項目進行招標,竭誠歡迎具有完成該項目能力的潛在投標人參加投標。
2.項目概況
2.1服務(wù)范圍及要求:云南省煙~草公司文山州公司丘北縣分公司2021年至2023年食堂外包服務(wù)項目。具體服務(wù)內(nèi)容詳見“第五章服務(wù)內(nèi)容及要求”。
2.1.1人員配備:
j投標人必須確保服務(wù)人員配置合理(參考配備18人,其中:主廚1人,幫廚3人,食堂服務(wù)人員14人),要對配置人員的工種、數(shù)量、依據(jù)及治安管理、住宿安排等情況做出說明。
k投標人必須確保所聘用服務(wù)人員符合餐飲行業(yè)上崗要求,并與其建立合法勞動關(guān)系。
2.1.2服務(wù)具體事項:
j服務(wù)方提供服務(wù)人員,并負責(zé)食材和日常消耗品的采購、更新、保管和使用,對其安全性負責(zé);采購人無償提供場地、設(shè)施設(shè)備、水電燃料、餐廚具等用品,服務(wù)方按雙方約定的菜譜標準及服務(wù)承諾、要求,實行自負盈虧、自主經(jīng)營管理。
k按采購人要求完成職工餐、工作餐、培訓(xùn)、會議餐、公務(wù)接待等餐飲服務(wù),每周一至周五供應(yīng)早中晚餐,公休、節(jié)假日根據(jù)采購人工作需要可安排就餐服務(wù)。
l職工餐以自助餐為主,消費標準由丘北縣分公司根據(jù)當?shù)貙嶋H消費需求與服務(wù)方商定。
m工作餐、培訓(xùn)、會議餐、公務(wù)接待等提供自助餐或桌餐,餐標及菜肴以雙方約定的標準,按實際就餐人數(shù)與采購人結(jié)算餐費。
n食堂廚房設(shè)備及食堂用具的維修保養(yǎng)由雙方共同確定維修保養(yǎng)方式。
o在承包經(jīng)營中產(chǎn)生的各項費用(不含服務(wù)費),除采購人無償提供的以外,其余由服務(wù)方自行承擔。
p采購人對服務(wù)方原材料采購、菜肴加工、收費標準、服務(wù)質(zhì)量進行全程監(jiān)督,確保采購、菜肴、服務(wù)質(zhì)量得到保障,杜絕食品安全事故發(fā)生。
q采購人對服務(wù)方提供的服務(wù)質(zhì)量進行評價,按照評價驗收標準及方案、服務(wù)承諾進行評價,并按評價驗收結(jié)果兌現(xiàn)服務(wù)方費用。
2.1.3服務(wù)標準及要求:
j按雙方約定按質(zhì)按量供應(yīng)各類菜肴,菜肴重復(fù)率不得高于20%,每周一公布下周菜單,按時開餐。
k制定餐飲服務(wù)評價服務(wù)質(zhì)量標準、評價驗收標準及方案、服務(wù)承諾,規(guī)范服務(wù)人員服務(wù)準則,提高服務(wù)質(zhì)量。
l建立健全食堂人員管理制度、食材質(zhì)量控制制度、衛(wèi)生保障管理制度及突發(fā)事故應(yīng)急處理預(yù)案等食堂相關(guān)管理制度。
m餐具用具每餐必須集中消毒處理,每日桌椅、地板進行清潔,每周一次大掃除,不留衛(wèi)生死角。
n服務(wù)方服務(wù)人員工作時間必須穿工作衣、戴工作帽,必須通過培訓(xùn)考核合格后持證上崗,持有有效健康證明,健康證明每年定期更新。
o服務(wù)方每年必須對服務(wù)工作人員進行2次以上消防安全培訓(xùn),對食堂設(shè)施、設(shè)備每月進行一次安全檢查,并對使用人員進行安全操作培訓(xùn)。
p服務(wù)方必須為食堂服務(wù)人員購買養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷等國家規(guī)定的有關(guān)保險,并向招標人提供保險單據(jù)備案,服務(wù)人員才能上崗為招標人提供服務(wù)。
q嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,采購的原材料必須符合食品安全標準,禁止使用過期、霉變等有質(zhì)量問題的原材料進行菜肴烹制;每日對所有供應(yīng)的菜肴進行24小時留樣保存,并做臺賬記錄。
r廚房生熟食加工保存必須分別加工保存,隔夜熟食必須充分加熱方可出售,冰箱、櫥柜等設(shè)備必須每周進行一次清潔,每半月進行一次消滅“四害”活動。
2.1.4項目質(zhì)量目標:食堂衛(wèi)生狀況達標率95%及以上,食品安全達標率100%,食品質(zhì)量達標率90%及以上,服務(wù)質(zhì)量滿意度達標率90%及以上。
2.2標段劃分:本項目不劃分標段。
2.3服務(wù)期限:
三年(2021年7月1日至2024年6月30日),服務(wù)一年一評價、價格一年一確定、合同一年一簽訂。
本次采購確定的中標人為2021年中標供應(yīng)商,同時項目2021年的中標人為2022-2023年的供應(yīng)商;招標人每年對供應(yīng)商進行評價,評價合格的供應(yīng)商經(jīng)合同談判達成一致意見后可續(xù)簽下一年度合同;評價不合格的,取消供應(yīng)商資格。
本次中標價格為2021年合同簽訂價格,2022、2023年的合同價格參照2021年的合同價格并結(jié)合行業(yè)當期市場價格談判確定,原則上價格不能上漲。
2022、2023年的需求由招標人根據(jù)自身情況確定。招標人根據(jù)中標單位上一年服務(wù)質(zhì)量情況、服務(wù)評價情況及談判情況確定下一年是否續(xù)約。若因招標人行業(yè)政策變化或自身生產(chǎn)計劃變化等不可預(yù)見原因,招標人可不再采購或另行組織采購,不承擔任何責(zé)任。
2.4驗收方法及付款方式:
2.4.1食堂承包服務(wù)費
j每月評價驗收一次,由實施部門牽頭組織、相關(guān)部門配合,根據(jù)評價驗收辦法,并對照合同、招標文件規(guī)定的服務(wù)范圍、內(nèi)容、期限、標準(或規(guī)范)和要求以及服務(wù)方的承諾進行服務(wù)評價。
k根據(jù)評價驗收結(jié)果,按月?lián)嵵Ц?,驗收合格?5個工作日內(nèi)一次性轉(zhuǎn)賬支付服務(wù)費用,服務(wù)方需提供增~值稅專用發(fā)~票。
l采購人每年不定期組織員工對服務(wù)方承包食堂的菜品、服務(wù)等內(nèi)容進行服務(wù)質(zhì)量滿意度測評,服務(wù)質(zhì)量滿意度達90%及以上視為達標,若合同履行期間連續(xù)2次出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量滿意度未達標的情況,采購人將扣減一個月食堂服務(wù)費用50%;若合同履行期間出現(xiàn)5次或者連續(xù)3次服務(wù)質(zhì)量滿意度未達標,除全額扣減一個月食堂服務(wù)費用外,合同自行終止,不退還服務(wù)方交付的履約保證金。
2.4.2餐費結(jié)算
j職工餐由職工自行刷卡支付與單位補助兩部分組成,具體金額雙方另行約定。。
k會議就餐費結(jié)算:招標人根據(jù)雙方簽字確認的就餐情況計算會議就餐費用(會議就餐費用=會議實際就餐人數(shù)×?xí)h就餐標準),服務(wù)方據(jù)實開具增~值稅專用發(fā)~票給招標人,招標人轉(zhuǎn)賬支付給服務(wù)方,每次會議單獨結(jié)算。超出會議就餐標準部分由服務(wù)方自行承擔。
l培訓(xùn)就餐費結(jié)算:招標人根據(jù)雙方簽字確認的就餐情況計算培訓(xùn)就餐費用(培訓(xùn)就餐費用=培訓(xùn)實際就餐人數(shù)×培訓(xùn)就餐標準),服務(wù)方據(jù)實開具增~值稅專用發(fā)~票給招標人,招標人轉(zhuǎn)賬支付給服務(wù)方,每次培訓(xùn)單獨結(jié)算。超出培訓(xùn)就餐標準部分由服務(wù)方自行承擔。
m公務(wù)接待就餐費結(jié)算:每餐由被接待人員和陪同人員按公務(wù)接待就餐標準支付給服務(wù)方。超出公務(wù)接待就餐標準部分由服務(wù)方自行承擔。。
2.5含稅z高限價:2021年含稅z高限價為90.2萬元。
2.6資格審查方式:資格后審。
3.投標人資格要求
3.1投標人必須為中國境內(nèi)合法注冊,具備獨立承擔民事責(zé)任能力的法人或者其他組織,提供有效的營業(yè)執(zhí)照。
3.2投標人須具備有效的食品經(jīng)營許可證。
3.3具有良好的財務(wù)能力,經(jīng)營狀況良好,具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度,提供2017年~2019年經(jīng)第三方審計的審計報告及財務(wù)報表(包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表),成立不滿3年的,提供自成立至今經(jīng)第三方審計的審計報告及財務(wù)報表(包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表),成立不滿1年的,提供自成立至今自行編制的財務(wù)報表(包括資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表)。
3.4具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄,提供2020年1月至今任意3個月依法繳納稅收和繳納社會保障資金的證明(成立未滿1個月的提供成立以來的稅收和社會保障資金繳納憑證或相關(guān)情況說明;依法免稅或不需要繳納社會保障資金的供應(yīng)商,應(yīng)提供相應(yīng)文件證明其依法免稅或不需要繳納社會保障資金)。
3.5信譽要求:
3.5.1近三年(2018年至今)具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽,在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄,沒有處于被責(zé)令停業(yè),投標資格被取消,財產(chǎn)被接管、凍結(jié)、責(zé)令停業(yè)階段或破產(chǎn)狀態(tài);沒有受到取消投標資格的行政處罰(提供書面承諾)。
3.5.2投標人沒有被納入嚴重違法失信企業(yè)名單、列為失信被執(zhí)行人(在“信用中國”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)查詢),不存在其他失信、不良行為記錄(招標人或招標代理機構(gòu)通過“信用中國”網(wǎng)站查詢,若投標人被列入嚴重違法失信企業(yè)名單或失信被執(zhí)行人,則其投標無效)。
3.5.3沒有騙取中標和嚴重違約及重大質(zhì)量問題,無因投標人違約或不恰當履約引起的合同中止、糾紛、爭議、仲裁和訴訟記錄等情況(提供書面承諾)。
3.5.4投標人及法定代表人無行賄犯罪記錄(在裁判文書網(wǎng)http://wenshu.court.gov.cn查詢(直接通過快捷搜索輸入“行賄”+“當事人”或“單位名稱”,即可看到被查詢?nèi)说南嚓P(guān)信息”)。(招標人或招標代理機構(gòu)通過“中國裁判文書”網(wǎng)站查詢,若投標人或其法定代表人存在行賄記錄,則其投標無效)。
3.5.5投標人在遞交投標文件時未被工商行政管理機關(guān)在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)http://www.gsxt.gov.cn/中“列入嚴重違法失信企業(yè)名單”及“列入經(jīng)營異常名錄信息”(招標人或招標代理機構(gòu)通過“全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”網(wǎng)站查詢,若投標人被列入嚴重違法失信企業(yè)名單或列入經(jīng)營異常名錄信息,則其投標無效)。
3.6其他要求:
3.6.1本次招標不接受聯(lián)合體投標,不允許轉(zhuǎn)包、分包(提供相關(guān)承諾)。
3.6.2投標人應(yīng)遵守國家有關(guān)的法律、法令和條例,以及符合并承認和履行招標文件中的各項規(guī)定(提供相關(guān)承諾)。
3.6.3屬于下列情況之一的單位不能作為投標人:
(1)投標人z近三年有嚴重違法(指供應(yīng)商或服務(wù)方因違法經(jīng)營受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰)或違約及其他失信、不良行為記錄的。
(2)單位負責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位,不得參加同一標段投標或者未劃分標段的同一招標項目投標。
3.6.4在勞動保護、節(jié)能減排與生態(tài)環(huán)境保護方面符合國家規(guī)定要求(提供相關(guān)承諾)。
3.6.5在煙~草行業(yè)被列為“黑名單”或有行賄行為的投標人和行賄人嚴禁參與本項目(提供參與本項目的投標人、法定代表人及擬派人員無行賄行為并未被列為煙~草行業(yè)“黑名單”的書面聲明)。
4.招標文件的獲取
4.1凡有意參加投標者,請于2021年04月29日至2021年05月08日(法定節(jié)假日除外),每日上午09時00分至12時00分,下午14時00分至17時00分(北京時間,下同)持以下資料獲取招標文件:
4.1.1營業(yè)執(zhí)照副本(復(fù)印件加蓋公章);
4.1.2食品經(jīng)營許可證復(fù)印件(復(fù)印件加蓋公章);
4.1.3若為法定代表人(單位負責(zé)人)獲取招標文件,須提供法定代表人(單位負責(zé)人)身份證明書及身份證原件;若為委托代理人獲取招標文件,須提供授權(quán)委托書、法定代表人(單位負責(zé)人)身份證明書及被授權(quán)人身份證原件;
4.1.4聯(lián)系人的電話、E-mail等聯(lián)系方式資料。
4.2招標文件售價¥800元/份,售后不退。
5.投標文件的遞交
5.1投標文件遞交時間:2021年05月20日09時00分至2020年05月20日09時30分。
5.2投標文件遞交截止時間(投標截止時間,下同):2021年05月20日09時30分。
聯(lián)系人:郝亮(經(jīng)理)
電話:010-58977952
手機:13146799092
傳真:010-58977952
郵箱:1094372637@qq.com
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