2024年工商銀行昆明分行員工工作餐供餐招標(biāo)
項目所在地區(qū):云南省,昆明市
1．招標(biāo)條件
本項目中國工商銀行昆明分行員工工作餐供餐項目，資金來源為自籌，招標(biāo)人為中國工商銀行股份有限公司昆明分行。項目已具備招標(biāo)條件,現(xiàn)進(jìn)行招標(biāo)特邀請有興趣的潛在投標(biāo)人參與本項目投標(biāo)。
2．項目概況與招標(biāo)范圍
2.1招標(biāo)范圍:中國工商銀行昆明分行本部、11個城區(qū)支行及下屬網(wǎng)點(diǎn)工作餐供餐服務(wù)項目的所有工作，具體包括:
(1)昆明本部、城區(qū)各支行、網(wǎng)點(diǎn)在具備制作場所的分行、支行須進(jìn)行現(xiàn)場制作并向在職員工提供就餐服務(wù);其中牡丹支行、自貿(mào)區(qū)支行、西市區(qū)支行、南市區(qū)支行未設(shè)置食堂,由供應(yīng)商直接提供送餐服務(wù);
(2)昆明城區(qū)各支行下屬網(wǎng)點(diǎn)在職員工工作餐供餐送餐服務(wù)，由各支行的供應(yīng)商配送就近支行及網(wǎng)點(diǎn)的工作餐,各網(wǎng)點(diǎn)的聯(lián)系人須提前一天報次日就餐人數(shù),并由供應(yīng)商按份數(shù)供餐;最低起送人數(shù)為3人，同一送餐地點(diǎn)人數(shù)大于等于3人時，供應(yīng)商須無條件送餐,須保證工作餐口感和溫度不降低;
(3)如發(fā)包人有業(yè)務(wù)招待用餐或會議活動用餐或臨時性、節(jié)合性等各種大型活動供餐服務(wù)(可能有早、中、晚餐和夜宵)，應(yīng)當(dāng)提前半天以上將用餐人數(shù)、時間、備餐方式和餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)告知供應(yīng)商，供應(yīng)商按發(fā)包人的標(biāo)準(zhǔn)配菜,擬定菜單(包含主、副食)，并向發(fā)包人提交菜單，發(fā)包人簽字同意后，供應(yīng)商按照菜單備餐。如發(fā)包人不能提前通知，但有臨時加餐的需要,供應(yīng)商也應(yīng)當(dāng)積極配合。餐費(fèi)在當(dāng)月結(jié)算。
(4)配合昆明城區(qū)各支行、網(wǎng)點(diǎn)工作要求的其它餐飲服務(wù);
(5)服務(wù)方制度建設(shè),文化建設(shè),及員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)和嚴(yán)格管理;
(6)食堂食品原料、消耗品采購供應(yīng)管理(成交方采購);
(7)食堂內(nèi)衛(wèi)生管理、餐具洗消、食品留樣等,為防止發(fā)生群體性食物中毒事件,明確責(zé)任,每日供餐時須對當(dāng)日提供的飯菜逐樣取樣并留存24至48小時。;
(8)食堂內(nèi)食品安全、消防安全、設(shè)備設(shè)施安全管理;
(9)實施"明廚亮灶”"、推行標(biāo)準(zhǔn)化管理,完成廚房抽油煙系統(tǒng)(一年一次)的清洗;
(10)食堂汨水及隔油池清運(yùn)、流向管理并自行辦理相關(guān)手續(xù);
(11)供應(yīng)商負(fù)責(zé)合理使用及保管發(fā)包人提供的廚房用品用具。(12)基于發(fā)包人要求,與食堂經(jīng)營管理相關(guān)的其它配合性工作。
2.2項目地點(diǎn):昆明分行本部、11個支行及下屬網(wǎng)點(diǎn)。
2.3服務(wù)期限:3年，合同一年度一簽，一年一考核,每年對供應(yīng)商以員工滿意度問卷調(diào)查、綜合考核等形式進(jìn)行,考核合格的續(xù)簽下一年服務(wù)合同。
如在合同執(zhí)行過程中產(chǎn)生了服務(wù)質(zhì)量不好、達(dá)不到招標(biāo)人對供應(yīng)商的年終考核標(biāo)準(zhǔn)或出現(xiàn)食品安全衛(wèi)生問題或出現(xiàn)違法違規(guī)、轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包、擅自調(diào)價或變相降低餐標(biāo)品質(zhì)或不服從管理等行為的,招標(biāo)人有權(quán)終止合同，且招標(biāo)人有權(quán)不再與其簽訂下一年合同;
營業(yè)期間供應(yīng)商應(yīng)積極主動了解員工用餐服務(wù)需求及滿意情況,如果發(fā)生違約情況或考評不合格且拒不整改的,工行有權(quán)無條件終止與供應(yīng)商的承包合同，供應(yīng)商依法承擔(dān)由此造成的所有損失;
2.4服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求(包括但不限于):
1)食品安全、消防安全、衛(wèi)生條件等符合國家及地方相關(guān)規(guī)定。發(fā)包人具體要求詳見招標(biāo)文件第五章服務(wù)內(nèi)容及要求。
2)供應(yīng)商應(yīng)本著"服務(wù)員工、保本經(jīng)營""的原則提供服務(wù)，包括但不限于:切實加強(qiáng)制度建設(shè)和員工培訓(xùn);落實"明廚亮灶"的相關(guān)要求;實行標(biāo)準(zhǔn)化管理;按照工行相關(guān)要求嚴(yán)格進(jìn)行人員管理、規(guī)范經(jīng)營服務(wù)活動等。
(3)供應(yīng)商對食堂所需的食材、原材料等的采購必須從正規(guī)渠道進(jìn)行采購,且采購量與實際使用量必須匹配。
(4)供應(yīng)商須按發(fā)包人要求.實時對食堂進(jìn)行安全巡視,落實防火、防盜、防破壞等安全防范注意消防檢查及其它安全隱患排查。
(5)服務(wù)場地除招標(biāo)人提供的設(shè)施設(shè)備以外的房屋、食堂設(shè)備設(shè)施、易耗品及附屬建筑的煤氣費(fèi)等,全部由成交單位承擔(dān);按照工行要求,進(jìn)行相關(guān)設(shè)施設(shè)備的投入和改造.費(fèi)用自行承擔(dān)。
(6)供應(yīng)商成交后不允許任何形式的分包、轉(zhuǎn)包、外包、轉(zhuǎn)租等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)發(fā)包人有權(quán)立即終止合同并追究相關(guān)責(zé)任。
(7)所有餐飲食品的飯菜價格須由工行審核或公示，供應(yīng)商不得擅自調(diào)價.不得變相降
低餐標(biāo)。
(8)供應(yīng)商所有服務(wù)活動必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、等國家、省、州、市、部門現(xiàn)行的有關(guān)食品安全的全部規(guī)定的要求。
(9)供應(yīng)商員工上班必應(yīng)統(tǒng)一著裝,保持良好的整體形象及個人衛(wèi)生。
(10)現(xiàn)場就餐餐標(biāo)要求:
早餐提供品類:米線、面條、餌絲、卷粉及各種佐料、雞蛋、牛奶、豆?jié){等;
中餐備自助餐,應(yīng)當(dāng)提供至少8個菜1例湯(葷菜4個【2個凈葷,2個串葷】、素菜4個，同時提供1例湯菜)。做到安全衛(wèi)生,健康可口。
(11)配送餐要求:二葷【包含但不少于1個凈葷】三素/份(含水果或酸奶)，菜品單份不得少于100g。
(12)符合《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》.《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》及昆明市“餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度"等國家及地方現(xiàn)行管理規(guī)定。
2.5標(biāo)段劃分:
(1)標(biāo)段劃分表(標(biāo)段規(guī)模為現(xiàn)階段暫估人數(shù),供餐人數(shù)以實際用餐人數(shù)為準(zhǔn))
標(biāo)段序號    支行名稱   工作餐標(biāo)上限    網(wǎng)點(diǎn)數(shù)(含營業(yè)室)  人數(shù)  
一  昆明市分行本部   25元/天/人     0        240     
一  正義支行             25元/天/人    10       192
一  北京路支行          25元/天/人    12       202
一  匯通支行             25元/天/人    12       172
一  牡丹支行             25元/天/人     1        63
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二  護(hù)國支行             25元/天/人     9         163
二  大觀支行             25元/天/人     9         158
二  自貿(mào)區(qū)支行          25元/天/人     8         112
三  關(guān)上支行             25元/天/人    12        194 
三  南市區(qū)支行          25元/天/人     9         187
三  西市區(qū)支行          25元/天/人    12        189
標(biāo)段暫估規(guī)模(總?cè)藬?shù))
一標(biāo)段869，二標(biāo)段592，三標(biāo)段570
備注：其中早餐餐標(biāo)為7元/人，剩余金額為午餐餐標(biāo)。
投標(biāo)人必須同時參與所有標(biāo)段報名，評標(biāo)時將統(tǒng)一進(jìn)行評審并推薦第1-5名中標(biāo)候選人(總排名)，每家投標(biāo)單位只可中其中一個標(biāo)段,按標(biāo)段順序依次確定:
總排名推薦的第一中標(biāo)候選人為一標(biāo)段第一中標(biāo)候選人(即該標(biāo)段中標(biāo)人)，總排名推薦的第二、三中標(biāo)候選人作為第一標(biāo)段第二、三中標(biāo)候選人;
總排名推薦的第二中標(biāo)候選人為二標(biāo)段第一中標(biāo)候選人(即該標(biāo)段中標(biāo)人)，總排名推薦的第三、四中標(biāo)候選人作為第二標(biāo)段第二、三中標(biāo)候選人;
總排名推薦的第三中標(biāo)候選人為三標(biāo)段第一中標(biāo)候選人(即該標(biāo)段中標(biāo)人)，總排名推薦的第四、五中標(biāo)候選人作為第三標(biāo)段第二、三中標(biāo)候選人;投標(biāo)人必須同時參與所有標(biāo)段報名，評標(biāo)時將統(tǒng)一進(jìn)行評審并推薦第1-5名中標(biāo)候選人，招標(biāo)人應(yīng)當(dāng)確定總排名第一至第三的中標(biāo)候選人為1-3標(biāo)段中標(biāo)人。排名第一至第三的任一標(biāo)段第一中標(biāo)候選人放棄中標(biāo)或因不可抗力不能履行合同或不按照招標(biāo)文件要求提交履約保證金,或者拒不簽訂合同或不按招標(biāo)人要求的期限按期簽訂合同等情形的.招標(biāo)人有權(quán)按照評標(biāo)委員會提出的中標(biāo)候選人名單排序(總排名)，按照總排名順序依次由排序靠后的中標(biāo)候選人依次遞補(bǔ)為中標(biāo)人，遞補(bǔ)后每家單位只能承擔(dān)一個標(biāo)段工作內(nèi)容(如已遞補(bǔ)為上一標(biāo)段中標(biāo)人，則原中標(biāo)標(biāo)段由排序靠后的單位遞補(bǔ))，也可以重新招標(biāo)。(若第一中標(biāo)候選人(即該標(biāo)段中標(biāo)人)放棄中標(biāo)或因不可抗力不能履行合同或不按照招標(biāo)文件要求提交履約保證金，或者拒不簽訂合同或不按招標(biāo)人要求的期限按期簽訂合同等情形的，由總排名在其后的單位依次遞補(bǔ)，后續(xù)標(biāo)段中標(biāo)人亦依序遞補(bǔ)、調(diào)整)
3．投標(biāo)人資格要求
3.1投標(biāo)人須為具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的法人、自然人或具備國家認(rèn)可經(jīng)營資格的非法人組織。須經(jīng)國家工商行政管理部門登記注冊,具有有效的營業(yè)執(zhí)照,并在有效期內(nèi)。
3.2投標(biāo)人或其經(jīng)營場所須具有行政主管部門核發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》.須具有較高的杜會道德和責(zé)任感、良好信譽(yù)和售后服務(wù)能力(要求提供相關(guān)證明材料及聲明);
3.3投標(biāo)人須具有1個服務(wù)期限不少于三年的餐飲管理或服務(wù)經(jīng)驗,須附業(yè)績證明材料掃描件(業(yè)績證明材料指中標(biāo)通知書或合同協(xié)議書或業(yè)主證明等證明材料)。
3.4服務(wù)要求:投標(biāo)人確保所提供的食用油、菜品、調(diào)味品等食材的安全性、可追溯性;投標(biāo)人2021年至今在經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故的不良記錄(提供書面承諾)。
3.5服務(wù)團(tuán)隊成員要求:擬派駐本項目的服務(wù)管理人員須包括項目經(jīng)理(行政主管)一名、廚師三名,廚師須具備中式烹調(diào)師且職業(yè)等級為中級(職業(yè)資格四級)及以上的,并提供職業(yè)資格證書;所有從業(yè)人員均須具備健康證及無犯罪記錄(須提供派出所出具的證明材料或承諾書)。
3.6財務(wù)狀況良好,提供2021年或2022年或2023年經(jīng)會計師事務(wù)所或?qū)徲嫏C(jī)構(gòu)審計的財務(wù)報表及審計報告.【注:投標(biāo)人若為事業(yè)單位的,則不需提供利潤表;新成立企業(yè)須提供成立至今的財務(wù)報表(包括資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表和利潤表)】,經(jīng)第三方審計利潤表中的“凈利潤”",近三年內(nèi)至少兩年不為負(fù)數(shù)。
3.7有依法繳納稅收和社保的良好記錄,提供近一年內(nèi)不少于3個月的依法繳納稅收和社會保險的證明;
3.8信譽(yù)要求:
(1)投標(biāo)人近三年內(nèi)無被禁止巿場準(zhǔn)入情形或投標(biāo)資格被取消;無騙取中標(biāo)或嚴(yán)重違約或重大違紀(jì)問題;無食品安全違法事件等不良行為記錄;沒有處于被責(zé)合停業(yè)、財產(chǎn)被接管、凍結(jié)、破產(chǎn)狀態(tài)(提供書面承諾);
(2)在最近三年內(nèi)的經(jīng)營活動中沒有行賄犯罪等重大違法記錄(提供書面承諾)
(3)在與工行的業(yè)務(wù)合作過程中，沒有重大合同違約、泄露工商銀行商業(yè)秘密或技術(shù)秘密等事件;沒有違反工行相關(guān)規(guī)章制度的重大情形(提供書面承諾)。
(4)相關(guān)網(wǎng)站截圖:①投標(biāo)人在本項目投標(biāo)文件遞交截止時間前在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中出現(xiàn)被列入經(jīng)營異常名錄且未被移出情況或列人嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單(黑名單)且未︰被―移出瞭情︰況;②法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他粲件:響應(yīng)人被列人“中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)"失信被執(zhí)行人名單、“信用中國"網(wǎng)站嚴(yán)重失信主體名單、重大稅收違法失信主體、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單及中國政府采購網(wǎng)"政府采購嚴(yán)重違法失信行為信息記錄"(上述的網(wǎng)頁截圖由采購人、采購代理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)在項目開標(biāo)后評標(biāo)會議開始前查詢、存檔,如出現(xiàn)失信行為記錄，投標(biāo)人不得通過資格審查)。
3.9本次投標(biāo)不接受聯(lián)合體。
3.10投標(biāo)人不得存在以下情形:(1)單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位,不得同時參加同一項目(子項)項下的采購活動。(2)除單一來源和上門詢價采購項目外，為采購項目提供整體設(shè)計、規(guī)范編制或者項目管理、監(jiān)理、檢測等服務(wù)的供應(yīng)商，不得再參加該采購項目的其他采購活動。
4.資格審查方式
本次招標(biāo)采用資格后審的方式進(jìn)行資格審查。
5.招標(biāo)文件的獲取
凡有意參加投標(biāo)者,請于2024年5月13日09時00分至2024年5月17日17時00分(北京時間)購買，招標(biāo)文件每套售價400.00元,售后不退。
6．投標(biāo)文件的遞交
投標(biāo)文件遞交的截止時間(投標(biāo)截止時間)2024年6月4日09時30分(北京時間)。
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工
電   話：176 1039 8736
郵   箱：17610398736@163.com