中國工商銀行股份有限公司麗江分行職工食堂承包服務(wù)招標
標訊類別： 國內(nèi)招標
資金來源： 其他 
中國工商銀行股份有限公司麗江分行職工食堂承包服務(wù)招標
項目編號：0251200000202400102/KCFW-2024-08324
1．招標條件
本項目為中國工商銀行股份有限公司麗江分行職工食堂承包服務(wù)項目，招標人為中國工商銀行股份有限公司麗江分行。本項目已具備招標條件，現(xiàn)進行公開招標，特邀請有興趣的潛在投標人參與本項目投標。
2．項目概況與招標范圍
2.1服務(wù)地點：中國工商銀行麗江分行本部機關(guān)及麗江支行
2.2上限價：23元/天/人（即：早餐餐標5元/人，午餐餐標18元/人）。
2.3招標范圍：麗江分行職工食堂承包期間工作餐提供，包括但不限于：
（1）供餐類型：早餐和午餐，早餐應(yīng)當提供米線、面條、餌絲、包子、饅頭、花卷、豆?jié){、油茶（或酥油茶），每周提供一次稀飯（或稀豆粉）等（每餐提供其中7至8種）。中餐備自助餐，應(yīng)當提供至少6個菜1例湯（葷菜1個，串葷2個，素菜2個，涼拌菜1個，同時提供1例菜湯）。
（2）若招標人有業(yè)務(wù)招待用餐或會議活動用餐（可能有早、中、晚餐和夜宵），應(yīng)當提前半天以上將用餐人數(shù)、時間、備餐方式和餐費標準告知中標單位，中標單位按照招標人的標準配菜，擬定菜單（包括主、副食）后向招標人提交菜單，招標人簽字同意后，中標單位按照菜單備餐。如招標人不能提前通知的，但有臨時加餐的需要，乙方也應(yīng)當積極配合，餐費在當月結(jié)算。
（3）服務(wù)期限內(nèi)中標單位提供廚房及食堂餐廳、接待餐廳內(nèi)以及衛(wèi)生間走到等區(qū)域的日常保潔，煙道維修和日常設(shè)施設(shè)備的維修除外。具體內(nèi)容詳見招標文件“第四章 技術(shù)需求說明書”和“第五章服務(wù)需求說明書”的內(nèi)容和要求。
2.4服務(wù)期限：3年，合同一年度一簽，一年一考核，每年對供應(yīng)商以員工滿意度問卷調(diào)查、綜合考核等形式進行，評分考核85分以上，考核合格后續(xù)簽下一年服務(wù)合同。如在合同執(zhí)行過程中產(chǎn)生了服務(wù)質(zhì)量不好、達不到招標人對供應(yīng)商的年終考核標準或出現(xiàn)食品安全衛(wèi)生問題或出現(xiàn)違法違規(guī)、轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包、擅自調(diào)價或變相降低餐標品質(zhì)或不服從管理等行為的，服務(wù)立即終止，招標人不再與其簽訂下一年合同；營業(yè)期間供應(yīng)商應(yīng)積極主動了解員工用餐服務(wù)需求及滿意情況，如果發(fā)生違約情況或有35%以上（含35%）的員工提出對食堂用餐或供餐服務(wù)不滿意，或者考核不足80分，工行有權(quán)無條件終止與供應(yīng)商的承包合同，供應(yīng)商依法承擔由此造成的所有損失。
2.5服務(wù)標準及要求（包括但不限于）：
（1）食品安全、消防安全、衛(wèi)生條件等符合國家及地方相關(guān)規(guī)定。招標人具體要求詳見招標文件“第四章 技術(shù)需求說明書”和“第五章服務(wù)需求說明書”的內(nèi)容和要求。
（2）供應(yīng)商應(yīng)本著“服務(wù)員工、保本經(jīng)營”的原則提供服務(wù)，包括但不限于：切實加強制度建設(shè)和員工培訓(xùn)；落實“明廚亮灶”的相關(guān)要求；實行標準化管理；按照工行相關(guān)要求嚴格進行人員管理、規(guī)范經(jīng)營服務(wù)活動等。
（3）供應(yīng)商對食堂所需的食材的采購必須從正規(guī)渠道進行采購，且采購量與實際使用量必須完全一致。
（4）供應(yīng)商須按招標人要求，實時對食堂進行安全巡視，落實防火、防盜、防破壞等安全防范，注意消防檢查及其它安全隱患排查。
（5）服務(wù)場地除招標人提供的設(shè)施設(shè)備以外的房屋、食堂設(shè)備設(shè)施、易耗品及附屬建筑的煤氣費等，全部由成交單位承擔；按照工行要求，進行相關(guān)設(shè)施設(shè)備的投入和改造，費用自行承擔。
（6）供應(yīng)商成交后不允許任何形式的分包、轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)招標人有權(quán)立即終止合同并追究相關(guān)責任。
（7）所有餐飲食品的飯菜價格須由工行審核或公示，供應(yīng)商不得擅自調(diào)價，不得變相降低餐標。
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（9）供應(yīng)商員工上班必應(yīng)統(tǒng)一著裝，保持良好的整體形象。
（10）現(xiàn)場就餐餐標要求：
早餐提供品類：米線、面條、餌絲、包子、饅頭、花卷、豆?jié){、油茶（或酥油茶），每周提供一次稀飯（或稀豆粉）等（每餐提供其中7至8種）；
中餐備自助餐，6個菜1例湯（葷菜1個，串葷2個，素菜2個，涼拌菜1個，同時提供1例菜湯）。做到安全衛(wèi)生，健康可口。
（11）符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》及“餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度”等國家及地方現(xiàn)行管理規(guī)定。
2.6標段劃分：本次招標只設(shè)一個標段。
3．投標人資格要求
3.1準入條款
（1）投標人須為具有獨立承擔民事責任能力的法人或具備國家認可經(jīng)營資格的其他組織或自然人。
（2）投標人在最近三年（2021年1月1日至今，以法院判決書落款日期為準）的經(jīng)營活動中沒有行賄犯罪、串通投標犯罪等重大違法記錄；在“信用中國（www.creditchina.gov.cn）”無嚴重失信主體名單查詢等情況【提供上述信用信息查詢記錄的網(wǎng)頁截圖（若弄虛作假一經(jīng)核實取消投標資格）】。
（3）投標人須承諾：在最近三年內(nèi)（2021年1月1日至今）與中國工商銀行的項目合作過程中，沒有出現(xiàn)重大合同違約、泄露商業(yè)秘密或技術(shù)秘密等事件，并且未被列入《中國工商銀行不良行為供應(yīng)商禁入名單管理辦法》的禁入名單。
（4）投標人須承諾：如在本次公開招標中入圍/中標，在入圍/中標期間不得拒絕接受中國工商銀行麗江分行訂單/合同，不得接受訂單/合同后采取各種方式拒絕履約；否則，中國工商銀行有權(quán)將其列入《中國工商銀行不良行為供應(yīng)商禁入名單管理辦法》的禁入名單中，取消入圍資格，并作出相應(yīng)處理。
（5）單位負責人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加同一合同項下的采購活動【提供承諾書】。
（6）投標人須承諾：可按招標人要求提供增值稅專用發(fā)票或增值稅普通發(fā)票。
3.2專用條款
（1）投標人或其經(jīng)營場所須具有行政主管部門核發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》。
（2）投標人須具有1個服務(wù)期限不少于三年的餐飲管理或服務(wù)經(jīng)驗，須附業(yè)績證明材料掃描件（業(yè)績證明材料指中標通知書或合同協(xié)議書）。
（3）服務(wù)要求：投標人確保所提供的食用油、菜品、調(diào)味品等食材的安全性、可追溯性（提供書面承諾書原件）。
（4）服務(wù)團隊成員要求：擬派駐本項目的服務(wù)管理人員須包括項目經(jīng)理（行政主管）一名、中級廚師一名、初級廚師一名、幫廚及餐廳服務(wù)員兩名。中級廚師須具備中式烹調(diào)師且職業(yè)等級為中級（職業(yè)資格四級），初級廚師須具備中式烹調(diào)師且職業(yè)等級為初級（職業(yè)資格五級）及以上的，并提供職業(yè)資格證書；所有派駐本項目人員均須具備三年以上餐廳服務(wù)工作經(jīng)歷、健康證及無犯罪記錄（須提供派出所出具的證明材料或承諾書）。
（5）本項目不允許轉(zhuǎn)包、違法分包，不接受聯(lián)合體投標，提供承諾書。
4.資格審查方式
本次招標采用資格后審的方式進行資格審查。
5.招標文件的獲取
5.1凡有意參加投標者，請于2024年5月23日09時00分2024年5月29 日17時00分（北京時間）在網(wǎng)上獲取電子招標文件
5.2招標文件每套售價600.00元，售后不退。
6．投標文件的遞交（投標人可任意選擇下列一種方式遞交投標文件）
方式一：現(xiàn)場遞交
6.1投標文件遞交的截止時間（投標截止時間）2024年6月14日09時30分（北京時間）。
6.2遞交投標文件截止地點為：昆明市
方式二：郵寄遞交
6.3投標文件遞交的截止時間（投標截止時間）2024年6月14日09時30分（北京時間），收件人地址及電話：昆明市
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：袁 先 生
手 機：13021066931
郵 箱：13021066931@163.com